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Le San Juan Le San Juan Le San Juan

Le San Juan

Le San Juan

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Service non stop

Brasserie - Ristorante - Gelato

Dopo piu’ di 55 anni di esistenza, il San Juan rimane un luogo imperdibile, una vera istituzione nizzarda.

Questo ristorante é un’icona del porto di Nizza ed é stato in grado di evolversi nel tempo.

Menu’ creativo, amplissima scelta: piatti di mare, cucina alla griglia, ma anche una vasta gamma d’insalate, di dolci, di gelati, da scoprire o riscoprire sulla terrazza che offre una vista suggestiva del mare e del porto.

Olivier, nonche’ proprietario, vi ospitera’ insieme alla sua eccellente squadra, in un ambiente informale e accogliente, un rifugio di tranquillita’ nel cuore della Costa Azzurra.

Specialità

  • Branzino alla griglia e "flambé" al Pernot, misticanza di verdure e riso "long grain" come un pilaf
  • Orata alla griglia condimento mediterraneo, verdure croccanti e purè di patate
  • Medaglione di vitello crema di funghi porcini, verdure provenzali
  • Costata di manzo alla brace sala bernese e papatine fritte come una volta
  • Spiedini di gamberoni alla griglia salsa melone, spaghetti di verdure e polenta al tartufo
  • Risotto ai frutti di mare e gamberoni
  • Tartare di salmone crema all'erba cipollina e patate al forno cotte in camicia
  • Steack di tonno alla plancha salsa tahitiana e purè di zenzero
  • Steack di pesce spada giusto cotto, salsa acidula , mikado di verdure e riso giallo
La Cuisine du San Juan le san juanLa terasse du San Juan